柳カレイ(ヤナギガレイ)・はたはた・口細鰈・丸干いか干物/一夜干越後村上うおや

うおやの干物・一夜干　お客様の声

日本海のとれたて鮮魚を一夜干にしました。人気急上昇商品。
ご自宅用、ご贈答用にご用命ください。

ヤナギガレイ、ハタハタ、丸干イカ、他

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■品名	はたはた醤油干
■原材料	はたはた（日本海産）、醤油、砂糖、酒、調味料(ｱﾐﾉ酸等)、（原材料の一部に大豆,小麦を含む）
■内容量	10尾
■保存方法	冷蔵保存：5℃以下冷凍保存：-18℃以下
■賞味期限	冷蔵10日：冷凍60日
■配送方法	クール便

● F12-C05 はたはた醤油干（10尾入り）

はたはた醤油干（10尾）

（説明）

日本海の新鮮なはたはたをうおや特製の醤油たれに漬け込み一夜干しにしたもの。食べやすいように頭を取り除いています。
火に焙ると香ばしさが何とも言えません。
素材にこだわっていますので、他とは脂ののりが違います。
リピーターの多い人気商品です。

　■特価　1200円
　　（税込　1260円）

　■注文数：

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■品名日本海干物セット

■原材料柳鰈（日本海産）、はたはた（日本海産）、丸干いか（佐渡産）、塩、醤油、砂糖、酒、調味料(アミノ酸等)、（原材料の一部に大豆,小麦を含む）日により材料が変わる場合がございます。

■保存方法冷蔵保存：5℃以下
冷凍保存：-18℃以下

■賞味期限冷蔵8日　：冷凍60日

■配送方法クール便　

● F20-C14 日本海干物セット

ハタハタ10尾、柳かれい10尾、丸干しいか(150g)のセット

（説明）
人気の柳かれい、はたはた、丸干いか干物セット。
柳鰈やはたはたはお召し上がり易いよう頭と尻尾、
ヒレを丁寧に取り除いてあります。
丸干しいかは佐渡産の小型のスルメイカをそのまま
中のワタ（肝）を出さずに一緒に干したものです。

　■特価　2667円　　（税込　2800円）

　■注文数：

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■品名	柳カレイ一夜干
■原材料	柳鰈（日本海産）、塩
■内容量	6尾
■保存方法	冷蔵保存：5℃以下冷凍保存：-18℃以下
■賞味期限	冷蔵8日　：冷凍60日
■配送方法	クール便

● F12-C07　柳カレイ一夜干(中サイズ６枚）

柳鰈の一夜干（6枚）
（説明）
引き締まった身にさらに脂がのる旬の新鮮な柳鰈を
絶妙な塩加減で一夜干しにしました。
頭から尻尾の全長は20cm位。
あっさりした塩味が好まれ、リピーターが多い
大変人気のある商品です。

柳鰈はカレイ類の中でも細長い形をしており、
味がとりわけ淡白なのが特徴の高級魚。
新潟北部は柳鰈の水揚げが多く良質の魚場となっています。

柳カレイ（やなぎがれい）の説明

柳鰈の一夜干（中サイズ6枚）
　■特価　2,000円
　　（税込　2100円）

　■注文数：

■品名	柳カレイ一夜干
■原材料	柳鰈（日本海産）、塩
■内容量	1尾
■保存方法	冷蔵保存：5℃以下冷凍保存：-18℃以下
■賞味期限	冷蔵8日　：冷凍60日
■配送方法	クール便

● F20-C15 　柳カレイ一夜干(大サイズ１尾）

柳鰈の一夜干（大サイズ１尾）
（説明）
引き締まった身にさらに脂がのる旬の新鮮な柳鰈を
絶妙な塩加減で一夜干しにしました。
頭から尻尾の全長は28cm位。
あっさりした塩味が好まれ、リピーターが多い
大変人気のある商品です。

ご贈答に最適です。

柳鰈はカレイ類の中でも細長い形をしており、
味がとりわけ淡白なのが特徴の高級魚。
新潟北部は柳鰈の水揚げが多く良質の魚場となっています。

柳カレイ（やなぎがれい）の説明

柳カレイの一夜干（大サイズ１尾）

　■特価　800円
　　（税込　840円）

　■注文数：

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■品名いわしみりん干

■原材料鰯(国内産)、みりん、塩、砂糖、
白ゴマ、アラビアガム

■内容量 130g

■保存方法冷蔵保存：5℃以下
冷凍保存：-18℃以下

■賞味期限冷蔵7日：冷凍60日

■配送方法クール便　

● F18-C12 いわしのみりん干

鰯のみりん干
（説明）
片口いわしを甘辛いみりんで味つけし、白ごまをまぶしてあります。
焼くと白ごまの香ばしさが広がるおいしい干物です。
軽くあぶってお召し上がりください。

鰯のみりん干

　■特価　477円
　　（税込　500円）

　■注文数：

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■品名	丸干しいか
■原材料	スルメイカ（佐渡産）、塩
■内容量	150ｇ
■保存方法	冷蔵保存：5℃以下冷凍保存：-18℃以下
■賞味期限	冷蔵7日　：冷凍60日
■配送方法	クール便

● F17-C11 丸干しいか

丸干しいか（150g）新潟県佐渡産
（説明）
佐渡産の小型のスルメイカをそのまま中のワタ（肝）を出さずに、一緒に干した一品です。
焼きたてを食べるとワタ（肝）がなんともいえない味です。
最高級のいかの丸干しです。
口の中で広がるイカ墨のかおりが香ばしくてたまりません。
日本酒の肴にぴったりの一品です。

丸干しいか
　■特価　500円　　（税込　525円）

　■注文数：

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■品名口細醤油干し

■原材料口細カレイ（日本海産）、砂糖、醤油、みりん、調味料(ｱﾐﾉ酸等)（原材料の一部に大豆,小麦を含む）

■内容量 100g

■保存方法冷蔵保存：5℃以下
冷凍保存：-18℃以下

■賞味期限冷蔵10日：冷凍60日

■配送方法クール便　

● F12-C06 口細かれい醤油干

口細鰈醤油干（正味100ｇ）

（説明）

地物の口細鰈を醤油に漬け天日干にしました。
こがさぬよう軽くあぶってお召し上がり下さい。
焼けた時の香ばしさが食欲をそそり、もう待てません!
お酒の肴に最高です。

■特価　600円　　（税込　630円）

　■注文数：

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■品名	鮭の酒びたし
■原材料	白鮭（国内産）、塩
■内容量	200ｇ
■保存方法	常温
■賞味期限	90日
■配送方法	宅配便

● F12-S08 鮭の酒びたし

鮭の酒びたしスライス（200g）
（説明）
塩引き鮭をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし、乾し上げたものを薄くスライスしました。
お刺身風にお皿に移し、その上からお酒を少々かけて召し上がり下さい｡お好みによっては生姜やレモン汁を加えても一段と風味がでて美味しくいただけます｡
村上地方に伝わる独特の高級珍味。ご贈答用に最適です。

テレビ岩手５きげんチャンネルで鮭の酒びたしが取り上げられました。

午後は○○テレビ｢今日は何の日」に出演しました
午後は○○テレビで紹介されました

NICOS　The Selectionに採用されました

鮭の酒びたし（200g) ■　特価　3000円（税込　3150円） ■注文数：	鮭の酒びたし
鮭の酒びたし（100g) ■　特価　1500円（税込　1575円） ■注文数：	鮭の酒びたし

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■品名柳カレイ一夜干

■原材料柳鰈（日本海産）、塩

■内容量 10尾

■保存方法冷蔵保存：5℃以下
冷凍保存：-18℃以下

■賞味期限冷蔵8日　：冷凍60日

■配送方法クール便　

● F12-C03 柳カレイ一夜干（10尾入）

柳鰈の一夜干（10枚）
（説明）

引き締まった身にさらに脂がのる旬の新鮮な柳鰈を
絶妙な塩加減で一夜干しにしました。
頭をとって13cm位の大きさで、淡泊で上品な味です。
お召し上がり易いよう頭と尻尾、ヒレを丁寧に取り除いてあります。
あっさりした塩味が好まれ、リピーターが多い
大変人気のある商品です。

柳鰈はカレイ類の中でも細長い形をしており、
味がとりわけ淡白なのが特徴の高級魚。
新潟北部は柳鰈の水揚げが多く良質の魚場となっています。

　■特価　1000円　　（税込　1050円）

　売り切れました

柳カレイの説明

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■品名スルメ

■原材料スルメイカ（北海道産）

■内容量 10枚

■保存方法常温　　

■賞味期限 60日

■配送方法クール便　

● F18-C13 スルメイカ

スルメイカ　10尾
（説明）
うおやが選んだ極上北海道産スルメ。
肉厚で火に炙ると何とも言えない香ばしさで
素材がの旨さが際立ちます。
一尾約90gのLサイズです。

スルメイカ

　■特価　3715円
　　（税込　3900円）

　■注文数：

　

越後村上うおやの四旬季
　
春のサクラマス　夏の岩牡蠣　あわび　秋の秋鮭　 はらこ　冬の塩引き　飯寿司　真鱈

料理方法/レシピ

鮭料理　活あわび　天然岩牡蠣　えん貝　塩もずく　
柳かれいの一夜干　天然真鯛　甘鯛　秋刀魚　ぎすだんご　
めがに　のどぐろ　真鱈(まだら）　鮭の酒びたし（酒浸し）　サクラマス

主な商品

銀鱈　鯖　天然真鯛　筋子　たらこ　塩もずく　昆布巻き　はたはた　柳鰈

塩引き　味噌漬け　醤油漬け　粕漬け　魚介　一夜干　海苔　刺身　惣菜

岩船産こしひかり　笹だんご　村上茶　手巻き寿司

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イベント/コンテンツ　手巻き寿司

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