兵庫県　M様　
　「越後村上　うおや」モニター
　２００４年 ７月
数日前に越後村上うおや様から
電話を頂き到着予定日を決めました
女性の方から　”おめでとうございます”と
言われた時は　本当に嬉しかったです♪
 
そしていよいよ到着日
朝からそわそわしておりましたら
ピンポーンと宅配の方が・・
待ってましたッ！と言わんばかりに玄関で
にこやかに受け取り
発泡スチロールの梱包を開けると
 
おお〜〜〜　１０個の牡蠣が
ゴロゴロとしております
しかも見たこともない大きさ 
”すごい〜〜ッ　すごい〜〜ッ”と
この言葉しか　出てきません
ただひたすらこの言葉を繰り返しておりました　笑
 
こんなに大きくてそして綺麗な牡蠣は
初めて見ました
上質な牡蠣なんだな〜と一目でわかります 
きちんと身を取り出しやすいように一度
殻を割って中身を確認して良いものだけを選別して
届けていただいているので
必死になってこじ開けなくていいのです
 
貝柱のところだけはくっついていますから
そこだけナイフもしくは包丁で切り取ると
とても簡単に取れるようになっております 
乳白色の綺麗な牡蠣〜♪ 
まず一口食べてみることに・・
 
本当に一口で食べる切ることにしたのです
大きな口を開けて牡蠣についている
専用タレをつけ　いざ！
 
うお〜ッ　これは贅沢〜〜〜ッ
と〜っても甘くてクリーミー　
なんとも言えない磯の香りが
口の中いっぱいに広がって最高です
 
とても大きいので次は半分に切って
一つはレモンをキュッとしぼりました(生のまま)
もう一つはバターでソテーしてみました
 
これが恐ろしいほど二つとも美味しいのです
たまりませんっ！
バターでソテーしてレモンでキュッ
これもまたいいですよ〜
 
さすがに独り占めしてはいかん　いかんと
５個を近くに住む親戚に持って行きました
皆が皆口を合わせて
”大きくて美味しい〜〜ッ　こんな牡蠣は初めて
もっと食べたい〜〜！！”と口々に申しておりました
 
お中元などにこの牡蠣を贈ると
喜ばれること間違い無しです！
太鼓判押させて頂きます
 
一人でも多くの方に是非ともこの素晴らしい牡蠣を
味わって頂けたらいいなと思います