＜真鯛＞ ・お送りしております「真鯛」ですが、日本海の荒海に鍛えられた新鮮な「天然真鯛」です。三枚におろし、身はお刺身用に「さく」にして、或いはお好みの調理用に皮付のままお届けいたしております

＜お召し上がり方法＞ ・「さく」でお届けしましたところはぜひ刺身でお召し上がりください。 ・皮付きの場合は切り身にして塩焼きや酒蒸しで、または湯引きか皮をそぎ 刺身でお召し上がりください。 ・頭は兜煮か兜揚げ、骨は潮汁などでお召し上がりになれます。

お召し上がり方 鮭料理　活あわび　天然岩牡蠣　えん貝　塩もずく　 柳かれいの一夜干　天然真鯛　甘鯛　秋刀魚　ぎすだんご　 めがに　のどぐろ　真鱈(まだら）  　鮭の酒浸し  （酒びたし）

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