越後村上うおや

うおや商品のお召し上がり方

甘鯛

あまだい

＜甘鯛＞

　お送りしております「甘鯛」ですが、水分が多く柔らかい肉質の魚で食べると淡白で上品な味がするため、よく高級魚として料亭などでだされます。

　　　　　　　　　　　　あまだい



＜お召し上がり方法＞

・塩焼き、碗種、蒸し焼き、揚げ物、西京焼きなどでお召し上がりください。

＜保存＞

・軽く塩を振り、冷凍庫で保存できます。

甘鯛浜焼
 甘鯛塩焼き

甘鯛かほり漬
甘鯛かほり漬

甘鯛一夜干
甘鯛の一夜干もございます。


お召し上がり方

鮭料理　活あわび　天然岩牡蠣　えん貝　塩もずく　
柳かれいの一夜干　天然真鯛　甘鯛　秋刀魚　ぎすだんご　
めがに　のどぐろ　真鱈(まだら）  　鮭の酒浸し  （酒びたし）

　

　

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うおやの四旬季　春の本鱒(サクラマス)、夏の岩牡蠣、秋のはらこ、冬の塩引・飯寿司

越後村上うおや サイト　 0254-52-3056　 http://www.uoya.co.jp